Шоколадно — ореховый рулет

Шоколадно - ореховый рулет

Вкусный, нежный, шоколадно-ореховый рулет понравиться вашим родным и друзьям. И вы будете не раз наслаждаться его нежным вкусом в кругу друзей за чашкой чая.

Для приготовления шоколадно-орехового рулета нам понадобиться:

  • 4 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • 3/4 части стакана муки (стакан 200 мл)
  • 200 гамм грецких орехов.

Для крема:

  • 500 грамм масла;
  • 1 банка сгущенного молока.

Как приготовить ореховый рулет:

rulet_orehoviy2


Взбиваем яйца с сахаром, при помощи миксера, в течении 3-4 минут. Добавляем какао.


rulet_orehoviy3


Добавляем 2 столовые ложки крахмала и аккуратно перемешивая постепенно вводим муку.


rulet_orehoviy4



Перемешиваем до получения однородной массы.


rulet_orehoviy5



Противень смазываем тонким слоем масла.


rulet_orehoviy6



Посыпаем мукой, равномерно распределив ее по всей площади.


rulet_orehoviy7


Аккуратно выливаем тесто на противень, ложкой распределяем его по всей плоскости. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течении 20 минут.


rulet_orehoviy8


Готовый корж достаем из духовки, не вынимая из противня даем постоять в течении 3 минут.


rulet_orehoviy9

Выкладываем корж на влажное полотенце(салфетку) и сворачиваем его, вместе с полотенцем в рулет, оставляем на 5 минут. По истечение времени разворачиваем наш корж, убираем полотенце и оставляем наш бисквит в развернутом состоянии остывать.


rulet_orehoviy1


Приготовим крем. Смешиваем размягченное масло со сгущенкой до однородной массы. Можно приготовить сгущенное молоко в домашних условиях.


rulet_orehoviy10jpg


Наносим крем на поверхность коржа, равномерно распределяя его. Сверху выкладываем орехи.


rulet_orehoviy11jpg


Аккуратно сворачиваем корж в рулет.


rulet_orehoviy12jpg


Оставшийся крем равномерно распределяем по поверхности рулета.


rulet_orehoviy13jpg


Сверху посыпаем измельченными орехами. Дать рулету постоять пропитаться в течении 1-2 часов и можно приглашать друзей на чай. Приятного аппетита!

Оставить комментарий