Шоколадный тортик «Соблазн»

Шоколадный тортик

Чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик «Соблазн» Вам понадобятся простые, доступные ингредиенты.

Для теста:

  • Сахар — 0,5 стакана
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Яйца — 1 шт
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Вода кипящая — 0,5 стакана

Для безе:

  • Белок яичный — 3 шт
  • Сахар — 1 стакан

Для крема:

  • Масло сливочное — 200 г
  • Сгущенка вареная — 1 банка

Способ приготовления:

Приготовим тесто. Смешиваем между собой муку, соду, сахар, какао и разрыхлитель. Взбиваем яйца, добавляем растительное масло и еще раз взбиваем. Далее поочередно, в 2-3 приема, добавляем молоко и нашу мучную смесь. Каждый раз хорошо взбиваем. Тесто должно получиться густым. После этого наливаем 1 стакан кипятка и еще разок взбиваем, до получения однородной массы. Выкладываем получившееся тесто в форму и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 25-30 минут до готовности.

Приготовим безе. Яичные белки взбиваем с сахаром до получения густых пиков. Получившуюся смесь поместить в кулинарный пакетик и выдавить, не большими безе, на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поместить безе в духовку и сушить при температуре 100 градусов в течении 1 часа. Остудить в духовке.

Приготовим крем. Взбиваем вареную сгущенку со сливочным маслом.

Формируем наш тортик. Намазываем крем на корж, выкладываем безе, по всей поверхности. Часть крема помещаем в пакетик и выдавливаем его на безе — по краю. Укладывать безе, формируем торт. Свободное пространство между безе заполняем кремом.

Украшаем торт, посыпав его измельченными орехами и полив шоколадной глазурью. Шоколадную глазурь можно приготовить очень просто, растопить шоколад в микроволновке и добавить к нему такое же количество сливочного масла.

Приятного аппетита!

Рекомендуем приготовить:

Загрузка...

Комментарии (2)

  • Здравствуйте! Это ошибка или что. В рецепте растительное масло, а в описании сливочное. Какое класть?

    • В тесто добавляется растительное масло. Это опечатка. Спасибо за внимательность. В рецепте исправили.

Оставить комментарий