Салат с куриной грудкой без майонеза

Салат с куриной грудкой без майонеза это очень питательное, легкое блюдо. Оно привлекает своей доступностью и простотой приготовления. Главное отварить куриную грудку в меру соленной воде с любимыми специями, приготовить заправку, нарезать остальные ингредиенты и все перемешать. Такие салаты прекрасно подойдут для ужина и обеда, но и на праздничном столе их не оставят без внимания.

Салат «Хрустящий»

Замечательный салат с куриной грудкой без майонеза это прекрасное дополнение к сытному обеду или семейному ужину.

Салат с куриной грудкой без майонеза

Ингредиенты:

  • 200 граммов куриной грудки;
  • 150-200 граммов твердого сыра (пармезана);
  • 3-4 ломтика батона;
  • Одна луковица (красная);
  • Один небольшой свежий огурец;
  • 5-6 листьев салата.

Для заправки:

  • 50 миллилитров растительного масла;
  • Одна столовая ложка лимонного сока;
  • 2-3 крупных зубчика чеснока;
  • Черный молотый перец и соль добавляете по вкусу.

Приготовление

Отвариваем мясо птицы в подсоленной воде и даем остыть.

Приготовим сухарики. Нарежем белый хлеб или батон кубиками 1.5 на 1.5 см. Обжарим их на сковороде в небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Выкладываем готовые сухарики на бумажное полотенце и даем остыть.

Отварную куриную грудку разбираем руками на волокна небольшого размера.

Сыр натираем на мелкую терку.

Огурчик нарезаем тонкой соломкой. Красный лук режем тонкими полукольцами.

Соединяем все ингредиенты в глубокой салатнице. Листья салата рвем руками и выкладываем сверху.

Приготовим заправку

В отдельной посуде смешиваем, выдавленный через пресс чеснок, лимонный сок, растительное масло, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем и заправляем салат.

В готовый салат перед подачей добавляем сухарики. Салат «хрустящий» без майонеза готов.

Приятного аппетита!

Перейдя по ссылке, вы можете посмотреть, как приготовить теплый салат с куриной печенью, который способен заменить полноценный ужин.

Салат «Красавица» с куриной грудкой

Салат «Красавица» с куриной грудкой

Ингредиенты:

  • 200 граммов куриной грудки;
  • Один болгарский перец (цвет по вашему предпочтению);
  • Одно кисло-сладкое яблоко;
  • 100 граммов листьев салата;
  • Лимонный сок;
  • 50 миллилитров оливкового масла;
  • Соль, перец;
  • Семена льна – 0,5 чайной ложки (по желанию).

Приготовление

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде со специями и остужаем. Нарезаем кубиками небольшого размера.

Болгарский перец моем, удаляем сердцевину. Нарезаем соломкой.

Морковь моем под проточной водой, чистим, натираем на терке для корейской морковки.

Яблоко моем, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками. Вспрыскиваем его соком лимона, чтобы оно не потемнело.

Листья салата, измельчаем руками, просто рвем на небольшие кусочки.

Все ингредиенты перекладываем в глубокое блюдо, добавляем по вкусу соль, также перец. Заправляем оливковым маслом. Готовый салат по желанию посыпаем семенами льна.

Салат с куриной грудкой без майонеза «Коко Шанель»

Простой в приготовлении салатик обязательно понравиться вам и вашим друзьям. Приготовьте его и попробуйте сами!

Салат с куриной грудкой без майонеза «Коко Шанель»

Для приготовления возьмем:

  • Один сладкий болгарский перец;
  • 200 граммов куриной грудки;
  • 80 граммов твердого сыра;
  • Один свежий помидор;
  • Одну картофелину;
  • Половинку лимона;
  • 80 миллилитров растительного масла;
  • Соль, черный перец по вкусу.

Куриную грудку отвариваем до готовности в подсоленной воде со специями.

Картофель варим в «мундирах».

Сладкий болгарский перец моем, удаляем смена и нарезаем тонкими полосками.

Свежий помидор режем кубиками.

Готовую, остывшую куриную грудку разбираем руками на волокна.

Отваренный картофель чистим и нарезаем кубиками как на оливье.

Твердый сыр натираем на крупной терке. Затем все ингредиенты выкладываем в глубокую миску.

Для заправки, в отдельную ёмкость выдавливаем сок половины лимона. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу (по пол чайной ложечки). Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Готовой заправкой заправляем салат, перемешиваем. Салат с куриной грудкой без майонеза готов.

Загрузка...

Оставить комментарий