Салат с апельсинами и куриным филе

Салат с апельсинами и куриным филе

Вкусный салат с апельсинами и куриным филе понравиться абсолютно всем. Такие салаты придают радости и заряд бодрости на целый день.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки;
  • 200г сыра Фета;
  • 1 апельсин;
  • 1 средняя красная луковица;
  • Листья салата;
  • Белый винный уксус;
  • Соль и черный перец.

Для заправки:

  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. с горкой зернистой горчицы

Приготовление:

В первую очередь займемся луком. Для этого тонко нарезаем луковицу полукольцами. Складываем в глубокую тарелку, добавляем 1-2 ст. л. винного уксуса, и заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Оставим лук мариноваться.

Переходим к филе. Его необходимо пожарить на сковороде гриль, предварительно натереть солью и черным перцем и сбрызнуть растительным маслом. Готовые грудки режем кубиком.

Дальше, нужно очистить апельсин и апельсиновые от кожуры и нарезать дольки на 3-4 кусочка.

Сыр нарезаем кубиками. Возвращаемся к луку, сливаем маринад.

В порционные тарелки порвем листья салата. Сверху выложим куриное филе, маринованный лук, сыр и апельсин.

Для заправки смешаем оливковое масло, уксус, горчицу и выдавленный чеснок. Польем заправкой каждую порцию салата.

Также советуем приготовить:

Загрузка...

Оставить комментарий