Салат из минтая

Салат из минтая

Очень вкусный, легкий в приготовлении рыбный салат из минтая, содержащий много полезных для вашего здоровья веществ.

Ингредиенты:

  • Минтай — 500 г
  • Молоко — 2 стакана
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сметана — 3 cт.л
  • Майонез — 3 cт.л
  • Оливковое масло — 1 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Укроп, петрушка.

Способ приготовления:

Отварить морковь и натереть на крупной терке.

Разморозить рыбу при комнатной температуре, хорошо промыть, нарезать крупными кусочками. Положить рыбу в кастрюлю залить молоком и поставить вариться на 15 -20 минут. Остудить.

После того как минтай остынет, достать его из молока, отделить филе от костей и кожи, нарезать мелкими кусачками.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле. Смешать сметану с майонезом.

На дно салатницы выложить нарезанные кусочки филе и смазать их смесью сметаны и майонеза.

Далее выложить натертую морковь, снова промазать смесью.

Следующим слоем выложить обжаренный лук, сверху промазать смесью сметаны и майонеза, украсить зеленью. Салат из минтая готов.

Рекомендуем приготовить не менее вкусный салат, очень популярный в советское время — салат «Северный» с печенью трески.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий