Грибы в панировочных сухарях

Грибы в панировочных сухарях

Ингредиенты:

  • 300 грамм свежих грибов небольшого размера
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана крахмала
  • 3/4 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 стакан воды
  • 2 стакана панировочных сухарей

Приготовление:

В большой мисочке смешаем муку, разрыхлитель теста, крахмал и соль. Зальем стаканом воды и перемешаем до получения однородного теста.

Поместим грибы в тесто, чтобы они равномерно покрылись, затем достаем их и даем стечь лишнему тесту.

Далее нам необходимо обвалять грибы в панировочных сухарях, чтобы они были покрыты полностью.

После чего, нагреваем масло во фритюрнице до 180ºC. Обжариваем грибы партиями до золотистого оттенка. Затем их необходимо обсушить на бумажных полотенцах или салфетках.

Загрузка...

Оставить комментарий