Шашлык в рукаве

Шашлык в рукаве

Для приготовления шашлыка нам понадобиться:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 3 луковицы репчатых
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. уксуса 9%
  • 1 ч. л. сахара
  • 65 гр. соевого соуса
  • соль, перец по вкусу
  • любимые специи

Способ приготовления:

Мясо промойте, обсушите салфеткой и порежьте кусочками.

Очищенный лук порежьте на полукольца. Половину лука вместе со специями добавьте к мясу.

Добавьте столовую ложку соевого соуса и столовую ложку растительного масла.

Накройте пищевой пленочкой и поместите на один час в холодное место. Мариновать мясо не обязательно в соевом маринаде, использовать можно любой способ маринования мяса для шашлыка по вашему вкусу.

Вторую половину лука положите в мисочку, добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку уксуса и 1 чайную ложку сахара. Аккуратненько помните кольца лука и оставьте на 15 минут мариноваться.

Берем рукав для запекания, завязываем его с одной стороны, выкладываем в него промаринованный лук, равномерно распределив его тонким слоем.

Сверху на лук выкладываем мясо. Завязываем рукав с другой стороны, помещаем его на противень.

shashlyk-v-rukave

Делаем с верху в рукаве три, четыре отверстия для выхода пара. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита!

Оставить комментарий