Свинина по французски в духовке

Свинина по французски в духовке

Ингредиенты:

  • Свинина – 500-600 гр.
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Майонез – 4 ст. ложки.
  • Зелень
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Приготовление:

Свинину необходимо нарезать порционными кусочками и слегка отбить, только не перестарайтесь. В результате получаем ломтики толщиной 0,7-1 см. Далее мясо необходимо слегка поперчить и посолить с обеих сторон.

Лук и помидоры нарезаем тоненькими колечками. Если у помидора очень жесткая кожура, то лучше снять ее. Например, залить помидор на минутку в мисочке кипятком из чайника, что позволит очень легко снять кожицу.

В отдельной мисочке смешиваем майонез, измельченную зелень и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Сыр натереть на тёрке.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем ломтики свинины. Каждый ломтик смазываем нашей чесночной смесью, выкладываем кружочки лука, помидорки и отправляем на 25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. По истечению этого времени, посыпаем свинину натертым сыром и ставим еще на 15 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий