Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты:

  • 500 гр куриной грудки
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. муки
  • укроп, соль, перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Разрезаем куриную грудку на порционные кусочки. Отбиваем, солим, перчим и оставляем немного настояться.

Приготовим кляр. В отдельной тарелке смешать между собой, яйца, майонез, муку и зелень. Концентрация должна быть немного гуще чем тесто для блинов. Добавить немного перца.

Сыр натереть на терке в отдельную посуду.

На отбитые кусочки мяса, при помощи ложки, накладываем яичную смесь. Выкладываем отбивные, кляром вниз, на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Посыпаем тертым сыром и аккуратно, сверху, заливаем отбивную кляром, слегка размазываем ложкой.

Обжариваем с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Рекомендуем приготовить:

Загрузка...

Оставить комментарий