Печень по-царски

Печень по царски

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Лук репчатый — 500 г
  • Морковь — 500 г
  • Крупа манная — 1 /2 стакана
  • Майонез — 300 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

Печень пропускаем через мясорубку, смешиваем с молоком и манной крупой, ставим в холодильник на 1 час.

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь потушить в небольшом количестве растительного масла.

Смазываем форму маслом и присыпаем сухарями. Выкладываем половину лука и моркови, солим, перчим. На овощи кладем половину печени, солим, перчим и смазываем майонезом. Снова выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень, солим, перчим и смазываем майонезом.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около часа. Украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!

Рекомендуем приготовить:

Загрузка...

Оставить комментарий