Как приготовить ленивые вареники с творогом

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом — это простое, вкусное, а главное полезное блюдо и только для ленивых! Отлично подойдет на завтрак.

Ингредиенты:

  • творог — 400 г.
  • яйца — 1 шт.
  • пшеничная мука — 3-4 ст. л.
  • масло сливочное — 1.5 ст. л.
  • соль, сахар — по вкусу

Приготовление:

Перед изготовлением вареников, поставим кастрюлю с водой на плиту немного, подсолим и доведем до кипения.

Делаем тесто. Творог выкладываем в тарелочку и хорошенько разминаем с сахаром.

Далее разбиваем яйцо в нашу творожную массу, добавляем муку и хорошо все это перемешиваем.

Формируем вареники. Разделим наше тесто на несколько частей. Посыпаем разделочную доску мукой и обкатываем тесто в муке, таким образом, формируем рулетики. Разрезаем на кусочки длиной 1,5-2 см и формируем кружочки или ромбики.

Получившиеся заготовки отправляем в закипевшую воду. Аккуратно проведем ложкой, чтоб они не прилипали к кастрюле.

После того, как вареники всплыли, они почти готовы, подержите их в воде еще буквально 1-2 минуты. Затем смело достаем шумовкой на тарелку из воды и смазываем маслом, чтоб после варки они не слиплись.

Подаем вареники со сметаной.

Совет: Варить вареники нужно в просторной кастрюле с большим количеством воды и при небольшом кипении.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментарии (1)

  • Как раз размышляла, что приготовить из творога быстрое и полезное. Спасибо за рецептик!

Оставить комментарий