Рецепт ленивых вареников с творогом


Рецепт этих вареников очень простой и готовятся они очень быстро. Приготовленные по этому рецепту они получаются нежные, пористые. Они обязательно понравятся вам и вашей семье, особенно вашим деткам.

Рецепт ленивых вареников с творогом

Для приготовления нужны следующие продукты:

  • Творог — 200 грамм (желательно жирный), если не жирный, то в массу добавляем 50 грамм сливочного масла.
  • Яйцо — 1 штука.
  • Сахар — 2 чайных ложки
  • Соль — половина чайной ложки
  • Мука — 4 столовые ложки

Если творог у вас крупнозернистый, то его лучше перекрутить или измельчить в блендере, так варенички получатся мягче и пористей. Далее в творог добавляем яйцо, сахар, соль и все хорошо перемешиваем.
в творог добавляем яйцо

хорошо перемешиваем

Затем насыпаем 4 ложки муки и опять все хорошо перемешаем.

Теперь будем «лепить» вареники. Разделочную досточку присыпаем мукой.

досточку присыпаем мукой

На муку будем выкладывать творожную массу ложкой. Итак, берем ложку массы, обваливаем на досточке в муке, раскатывая формируем колбаску и режем её, как на галушки. Тоже самое проделаем с остальной массой.

обваливаем на досточке в муке

формируем колбаску

Получившиеся вареники закладываем в кипящую воду и варим с момента закипания примерно 3-4 минуты.

готовые вареники

Подавать к столу горячими. Очень хороши вареники со сметаной. Дети любят их есть, посыпав сахаром.

Приятного аппетита!

Также смотрите:

Загрузка...

Оставить комментарий