Как сделать оладьи на кислом молоке

Как сделать оладьи на кислом молоке

Приготовленные на кислом молоке пышные оладьи понравятся вам и вашим близким.

Для приготовления понадобится:

  • 500 мл кислого молока;
  • 1 стакан муки;
  • 2 яйца;
  • Соль, сахар по вкусу;
  • 0,5 ч. л. соды.

Способ приготовления:

Кислое молоко перемешиваем и наливаем в миску, добавляем яйца, сахар, соль, соду и взбиваем при помощи венчика или вилкой. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем до консистенции густоватой сметаны.

В миску большего размера наливаем горячую воду и ставим в неё нашу миску с тестом, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Хорошо разогреваем сковородку, наливаем в неё растительное масло и жарим оладьи. Тесто выкладываем на сковородку столовой ложкой и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Тесто не перемешивать.

Готовые оладьи подавать со сметаной, медом, сиропом, джемом или вареньем. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментарии (3)

    • Здравствуйте Марина.
      При замешивании теста, муку нельзя сильно взбивать а только аккуратно перемешать. Тесто должно получиться слегка комковатое. Тогда оладушки получаться пышные. Поэтому лучше замешивать тесто венчиком или вилкой.

Оставить комментарий