«Осьминожки» — сосиски в тесте

Осьминожки сосиски в тесте

Ингредиенты:

  • 0,5 литра воды
  • 1 ч. л. дрожжей
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • одно яйцо
  • мука (сколько вберет в себя тесто)
  • 7 шт сосисок
  • один яичный желток

Способ приготовления:

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем или чистой салфеткой и поставить в теплое место приблизительно на один час, чтобы тесто подошло.

osminogki2

Замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Отрезать кусочек теста, размером с куриное яйцо и раскатать пласт, под размер сосиски. Выложить сосиску посередине и завернуть её в тесто, защипав края. Сделать надрезы как показано на фото, при этом сосиску разрезать полностью. Свернуть сосиску в тесте в кружок и сформировать «осминожку».

Выложить «осминожек» на противен, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Дать постоять минут 10, смазать сверху яичным желтком и поставить в духовку, выпекать до готовности.
Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий