Банановый кекс в микроволновке

Банановый кекс в микроволновке

Для приготовление бананового кекса понадобиться:

  • сливочное масло — 125 г
  • коричневый сахар — 155 г
  • яйца — 2 шт
  • бананы спелые — 3 шт
  • мука — 200 г
  • молоко — 160 мл
  • грецкие орехи — 100 г
  • сахарная пудра — 200 г
  • лимонный сок — 3 ст. л

Как приготовить банановый кекс в микроволновке:

Размять бананы при помощи вилки. Яйца взбить с сахаром, добавить к бананам и перемешать. К банановой смеси добавить растопленное сливочное масло, молоко и постепенно, постоянно перемешивая, добавить просеянную муку. Замесить однородное тесто. Добавить в тесто орехи и перемешать.

Смазать форму для запекания маслом. Переложить ложкой тесто в форму. Поместить форму в микроволновую печь и выпекать 14-16 минут при средней мощности (500 Вт). Готовый кекс достать из формы и оставить остывать.

Приготовить глазурь. Положить сахарную пудру в посуду для микроволновки, постепенно добавить лимонный сок и перемешивать пока смесь не станет консистенции пасты.

Поставить глазурь в микроволновку на 30-40 секунд, при мощности 800 Вт. Полить остывший кекс глазурью, украсить орехами, дать постоять 10-15 минут, что бы глазурь застыла и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий