Творожное печенье треугольники

Творожное печенье треугольники

Нам понадобится:

Для теста:

  • Творог — 250 г
  • Мука пшеничная — 4 стакана
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Маргарин — 150 г
  • Сахар — 200 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Для глазури:

  • Сахар — 2 стакана
  • Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Хорошо растираем творог, добавляем сахар и тщательно перемешиваем. В отдельной посуде взбиваем яйца и добавляем их к творогу, все перемешиваем. Добавляем маргарин натертый на крупной терке, снова перемешиваем. Затем добавляем ванилин и соду. (соду гасить не нужно) Далее постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичное и однородное.

Раскатываем тесто в виде «колбаски», режем его на 4-5 кусочков. Скатываем каждый кусочек в шарик и далее раскатываем каждый шарик в коржик, толщиной 3 мм. С помощью стакана выдавливаем из коржика кружочки.

Обмакиваем одну сторону каждого кружка в сахар и складываем пополам, сахар должен находиться внутри. Далее ещё раз макаем, теперь уже полукруг, одной стороной в сахар и снова сворачиваем пополам, чтобы получился треугольник.

Приготовим глазурь, для чего яйцо взбиваем с двумя стаканами сахара.

Противень смазываем подсолнечным масло. Макаем одной стороной наши треугольники в глазурь, затем той же стороной в сахар, и выкладываем их на противень.
Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем туда противень и выпекаем в течении 40 минут. Все творожные уголки готовы! Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий