Закуска из кабачков с помидорами и сыром

Закуска из кабачков с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 1 кабачок среднего размера,
  • 2 помидора,
  • 1 морковь,
  • 130 г твердого сыра,
  • чеснок по вкусу,
  • майонез,
  • зелень.

Приготовление:

Нарезаем кабачок колечками, солим и оставляем на 10- 15 минут. После чего сливаем с кабачков жидкость, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (золотистой корочки)

Помидоры режем кружечками. Морковь и сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем морковь с сыром, добавляем пропущенный через пресс чеснок, майонез и все перемешиваем.

Выкладываем кабачки на блюдо, сверху на каждый кабачок кладем кружочек помидора и морковно-сырную смесь и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Предлагаем еще одно очень полезное блюдо из кабачков: кабачки в кляре с майонезом и чесноком

Загрузка...

Оставить комментарий