Фаршированные помидоры «Божья коровка»

Фаршированные помидоры Божья коровка

Ингредиенты:

  • 100 гр консервированного лосося в собственном соку
  • 12 шт маленьких помидор
  • 4 перышка зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. майонеза
  • гвоздика
  • соль по вкусу
  • 4 листа салата

Приготовление:

Приготовим начинку. Отварить яйца в крутую и натереть их на мелкой терке. Часть зеленого лука мелко порезать. Размять консерву, добавить яйца, мелко порезанный лук, чеснок пропущенный через пресс. Далее начинку заправляем майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.

Подготовим помидоры. Срезаем ножом у помидора верхнюю горизонтальную часть и делим её на две равные половинки, это будут «крылышки» нашей «божьей коровки». С нижней части помидора аккуратно вынимаем серединку с семенами.

Формируем наше блюдо. Выкладываем на тарелку листочки салата. Наполняем нижнюю часть помидора начинкой, сверху выкладываем срезанные половинки в виде крылышек, делаем из гвоздики глазки, из зеленого лука усики и наносим на крылышки точки из майонеза. Закуска «Божья коровка» готова. Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий