Тарталетки с крабовыми палочками

Тарталетки с крабовыми палочками

Для изготовления тарталеток понадобиться:

  • Маргарин — 200 г
  • Сметана — 120 г
  • Соль щепотка
  • Мука

Для начинки:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Яйца — 2 шт
  • Зелень петрушки
  • Майонез
  • Чеснок — 2 зубчика.

Готовим тесто для тарталеток.

Насыпаем в миску полтора стакана муки, добавляем соль и натираем на крупной терке маргарин. Тщательно разминаем руками полученную массу до однородной крошки. Добавляем в тесто сметану и тщательно перемешать.

При необходимости добавьте еще муки. Скатайте тесто в шар. Тесто должно получиться эластичным и хорошо формоваться. Берем формочки для тарталеток и при первом использовании смазываем их необходимым количеством растительного масла.

Берем небольшие кусочки теста, размером с половину крупного яйца, и выдавливаем его в формочки для тарталеток. Стенки тарталеток и дно должны быть полупрозрачными, но дырок в них быть не должно.

Ставим формочки с тестом на противень, помещаем их в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до слегка золотистого цвета. по готовности извлекаем противень из духовки, даем формочкам немного остыть и затем переворачиваем их извлекаем корзинки.

Простое тесто для тарталеток

Готовим начинку.

Яйца варенные вкрутую, почистить и натереть на мелкой терке.

Крабовые палочки и твердый сыр также натереть на мелкой терке. Чтобы удобно было натерать крабовые палочки их лучше сначала заморозить.

Натертые крабовые палочки, яйца и сыр выложить в миску, добавить майонез, выжать чеснок и все перемешать.

Наполнить тарталетки полученной массой, украсить зеленью. Тарталетки c крабовыми палочками, яйцом и сыром готовы. Приятного аппетита!

Еще вкусные рецептики:

Загрузка...

Оставить комментарий